コツいらず♪きのこの炊き込みご飯
riricafe＋ @cook_40119790
カットして冷凍しておけば包丁いらず♪作りたいときにすぐ作れる、炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
秋によく作る、きのこのうまみたっぷりの炊き込みご飯です。年中手に入る材料だけなので、季節問わず作ってみてくださいね。
お好みで塩昆布、ごま塩をふってどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
油抜きした油揚げは横半分に切り、細切りにする。油のうま味をいかしたいので、油抜きは軽めに。
-
- 2
しめじ、まいたけは石突をとってほぐしておく。冷凍しておくと便利。
- 3
米をとぎ、水気を切る。だし汁を３合の線まで注ぐ。調味料も加えて混ぜる。だしをひかない場合は、顆粒だしを小さじ１加える。
-
- 4
米の上に、油揚げときのこをのせて炊く。
-
- 5
完成です♪
-
コツ・ポイント
炊き込みご飯には油揚げを入れるのがポイントです！材料を切って冷凍しておくと、炊飯器に材料を入れるだけでできちゃいます。
リアクション
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