生クリーム要らずの和風バーニャカウダ

バーニャカウダソースで美味しく温野菜を食べましょう。
このレシピの生い立ち
雑誌で見た、簡単レシピを豆乳に変え、お店で食べた味噌風味のバーニャカウダっぽく、味噌を入れました。白味噌など甘めの味噌がぴったり。合わせ味噌などだったら塩味がキツいので、アンチョビペーストと味噌の量を調節してみてください。