りんごのしっとりケーキ

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

アーモンドパウダー多めのリッチな味です。
このレシピの生い立ち
りんごのジューシーさを焼き菓子に生かしたいと思いました。

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材料

パウンド型1台分
  1. りんご 1個
  2. レモン 大さじ1
  3. 2個
  4. 砂糖 80g
  5. 無塩バター 90g
  6. 薄力粉 80g
  7. アーモンドパウダー 80g

作り方

  1. 1

    りんごはいちょう切りにしてレモン汁であえます。
    ※お酒好きな方はカルバドスであえても!

  2. 2

    卵をといて、砂糖を加え、もったりするまで泡立てます。

  3. 3

    バターを溶かして加えよく混ぜます。

  4. 4

    薄力粉とアーモンドパウダーをふるいいれてさっくり混ぜます。

  5. 5

    りんごも加えて混ぜ型に入れ、180度に予熱したオーブンで30~40分焼きます。

コツ・ポイント

りんごを煮ないでそのまま使うので簡単に作れます。

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レシピ作者

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719
に公開
大切な友人がお菓子や料理を作りに来てくれるようになって18年目。クックパッドは7年目。皆様のつくれぽやレシピが勉強になってます♪感謝です♡『クックパッドで見つけた!糖質オフの大人気レシピ』にレシピを掲載していただきました♪おいしいもの大好き☆このシアワセをたくさんの方とわかちあいたいです♪
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