茶碗蒸しの具材

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☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

甘い茶碗蒸しをいつでも作れるように材料を常備しています。
このレシピの生い立ち
ヘルシオで茶碗蒸しが上手に出来たので頻繁に作るようになったので。

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材料

6個分
  1. 生しいたけ 1個
  2. むきエビ（中） 6尾
  3. 枝豆 冷凍枝豆
  4. 栗 シロップ漬け
  5. 卵 3個

作り方

  1. 1

    生しいたけは6枚にスライス。

  2. 2

    エビとしいたけを一度に使う分ずつラップに包み、保存袋に入れて冷凍する。

  3. 3

    我が家ではこれに冷凍枝豆と栗の甘煮と甘煮のシロップを入れます。

  4. 4

    材料を入れたカップに卵液を入れて、ヘルシオの茶碗蒸しボタン＋庫内に10分

  5. 5

    詳しいレシピ5669509

コツ・ポイント

栗が無い時はシロップをみりんにします。
白ダシの濃縮が違うと仕上りが全く違います。白ダシに書いてある茶碗蒸しの濃さにして作ります。
ちなみにキッコーマン香り白ダシなら大さじ4
ヤマサ割烹白だしなら大さじ2
白だしの量を間違えると不味いです

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レシピ作者

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029
に公開
食材を美味しく使い切るためにクックパッドを活用しています。料理動画を観るのも大好き。「きのう何食べた」のシロさんのように、上機嫌で料理をしたいです。
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