簡単！ほうれん草のコンソメとろとろ
piiiiirc @cook_40220040
ほうれん草だけで作れる！ほうれん草しかない時、おひたしにも飽きた時温まるし簡単美味しい我が家の味♡子供も大好き！
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれた料理です♡
子供の時からおひたしよりも私は好きで、今では緑の野菜嫌いな娘もおひたしは食べないけどこれなら食べてくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗い、根本を省き5cmくらいのざく切りにします
- 2
フライパンで茎の方から強めの中火で炒めます。
茎を入れて約15秒後葉を入れます -
- 3
だいぶかさが減りしんなりしてきたら水を入れます。
-
- 4
アクが気になる方は水に晒して一度入れた水を捨ててください。
そして再度新しい水とコンソメを入れ沸騰寸前まで煮ます - 5
面倒な方、気にならない方はそのまま水とコンソメを入れ沸騰寸前まで煮ます
- 6
沸騰寸前まできたら塩とこしょうで味を整えます
- 7
味が決まったら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、しっかり火を通しトロミがついたら完成です
- 8
面倒な方はそのまま水とコンソメを入れ沸騰寸前まで煮ます
- 9
しっかり火を通しトロミがついたら完成です！
コツ・ポイント
火の通しすぎに注意で味見してるうちに水が沸騰してきます、そしたらすぐ火を弱めましょう。
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