簡単♪とんてき（スタミナにんにくだれ）
梅ミッキー @ume3
にんにくたっぷりのタレで食欲増進！御飯もお酒も進みます！！
多めのたれを野菜と絡めてどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
夏向けに、簡単でスタミナがつく肉メニューを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は包丁で叩き、グローブのように切れ目を入れて筋切りをする。
-
- 2
豚肉に塩コショウをふり、両面に小麦粉をまぶす。
-
- 3
にんにくの薄切り、油をフライパンへ入れ、弱火で香りがたつまで加熱する。
-
- 4
火力を弱～中火にし、豚肉の両面に薄く焼き目が付くまで焼く。
-
- 5
●を混ぜ合わせてフライパンへ流し入れる。
たれを煮詰めながら豚肉に火を通し、たれにとろみがついてきたら完成。 -
コツ・ポイント
豚肉を叩いて筋切りをする事で、火が通りやすく柔らかく仕上がります。
リアクション
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