しょうゆ糀☆キュウリとささみの和え物

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spicycake
spicycake @cook_40055001

混ぜるだけと簡単です。
夏のおつまみにサイコー(^o^)
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しょうゆ糀活用法

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材料

2人分
  1. キュウリ 2本
  2. 鶏ささみ 2本
  3. しょうゆ糀 大さじ2＋大さじ1
  4. ゴマ油 小さじ1
  5. 酢 小さじ1
  6. 蜂蜜 小さじ1/2
  7. 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは酒少々（分量外）をふり、レンジで4分。少し冷まして手で割く。
    キュウリは叩いて適当な大きさに。

  2. 2

    調味料しょうゆ糀後入れの大さじ1以外をボウルに入れ、キュウリとささみを絡め、冷蔵庫に一時間位置いて味を馴染ませる。

  3. 3

    さらに、しょうゆ糀大さじ1を入れて軽く混ぜ、出来上がり♪

コツ・ポイント

しょうゆ糀を仕上げに再度入れることで、味が引き立ちます。
普通のお醤油でも出来ますが、しょうゆ糀はどろっとしててよく絡むし、味が格段によいです。
ぜひお試しください！

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spicycake
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