塩麹ささみときゅうりの和え物
たひかと @cook_40139377
簡単でさっぱりとしていておいしいですよ。
きゅうりが大好きな息子たちもよく食べます。
このレシピの生い立ち
あと1品さっぱりしたのが食べたい！と思って簡単にできるものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみに塩麹を揉みこみ、15分ほどおく。
- 2
シリコンスチーマーにささみと料理酒を入れ、600Wで2分加熱する。
- 3
この間にきゅうりをスライスし、余分な水けをしぼておく。
- 4
加熱が終わったら、5分ほど蒸らして、フォークでささみをほぐす。
（熱いので気を付けてください） - 5
ボールにささみ、きゅうり、しょう油、穀物酢、すりごまを入れまぜて出来上がり。
コツ・ポイント
加熱したささみをほぐす時に気を付けるくらいです。
さっぱりしていて、ちょっとしたおかずにいいですよ。
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