さっぱり♬塩麹で人参とささみの和え物

ノンノン10
ノンノン10 @cook_40132409

暑い時期にはさっぱりと美味しく頂ける一品です。塩麹で甘みが増し、野菜とたんぱく源を一度に摂取!
このレシピの生い立ち
最近急に暑くなったので、さっぱりと栄養が取れる一品をと思い考えました。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. ささみ 1本
  3. 塩麹 小さじ1~
  4. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参の皮をむき適当な大きさに切り、レンジか茹でるかして柔らかくする。

  2. 2

    ささみをゆでて、適当な大きさに割く。

  3. 3

    ごま油と塩麹で人参とささみを和えたら出来上がり。

  4. 4

    良く冷やしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ごま油の量や塩麹の量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

ノンノン10
ノンノン10 @cook_40132409
に公開
娘の食が細いのが心配な二児のママです。少しでも娘の喜んでくれるレシピを模索して、そしていつものマンネリおかず脱出のために、クックパッドを利用させて貰っています。
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