全然苦くない☆ゴーヤタマゴ炒め

はじめてのつくれぽをする
☆ひものちゃん
☆ひものちゃん @cook_40137878

ゴーヤの苦味が苦手でも不思議とたべられますよ♪
このレシピの生い立ち
私はゴーヤ大好きなので厚めに切って下ごしらえ無しで食べてるんですが、旦那が苦い！と食べてくれなくてヽ(`Д´)ﾉ栄養たっぷりゴーヤをどうにか食べさせたくて食べやすくしました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. ゴーヤ 小さめ1本
  2. タマゴ 2個
  3. 塩揉み用の塩 小さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. かつお節パック 半分
  6. マヨネーズ 好きなだけ
  7. パプリカ あれば

作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄めに切って塩揉みする。

  2. 2

    塩揉みしたゴーヤを10分くらい水にさらす

    こうする事で苦味がなくなるので食べやすく♪
    ゴーヤ好きな方は下ごしらえ不要！

  3. 3

    タマゴを溶いてふんわり炒め、お皿へ取り出しておく

  4. 4

    水をよく切ったゴーヤを油＋マヨネーズで炒める♪パプリカがあれば一緒に炒めると彩りup！もちろんなくてもOK

  5. 5

    塩コショウで味付けをして、かつお節も振りかけて下さい♪

  6. 6

    マヨネーズを好きなだけかけてタマゴもフライパンへ戻し軽く炒めて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

かつお節はあった方が苦味がよりマイルドになります♪
薄めに切って上げた方がゴーヤが苦手でも食べやすいみたい|ω`)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆ひものちゃん
☆ひものちゃん @cook_40137878
に公開
簡単♪簡単♪余り物でササッと！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅豚🩷和風パスタ ひーこさん
  2. 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え うっぴーようこ
  3. のび～るチーズ春巻き　一度お願い食べて！ am
  4. まろやか豆乳のベジヌードル くらしいきいき
  5. 簡単味噌マヨヘルシー豆腐和え ゆゆ
  1. ズボラさんへ♡1分炊き込みご飯 しずくママ★☆
  2. ディズニーツムツム キャラ弁 型紙付 YumosKIT
  3. ありもの野菜のかんたんスープ おやさい料理研究所
  4. 簡単♪手作りポテトチップス 凪沙✽