簡単!厚揚げとなすとピーマンのみそ炒め

けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【人気検索入り!感謝♪】
厚揚げとなすでボリュームおかず♪

このレシピの生い立ち
なすをいただいたので、厚揚げを使ってボリュームおかずにしました。感謝♪

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材料

3~4人分
  1. なす 3本くらい
  2. ピーマン 2個くらい
  3. 厚揚げ 1袋(1~2枚)
  4. ●みそ 大2
  5. ●砂糖 大2
  6. ●酒 大1
  7. ●濃縮めんつゆ 大1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り、一口大に切る。

  2. 2

    なすはヘタを取り、一口大に切る。

  3. 3

    厚揚げは一口大に切る。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を引き、なすを入れる。
    なすに油を絡めてから火をつけて炒める。

  5. 5

    ピーマンを入れて炒める。

  6. 6

    厚揚げを入れて炒める。

  7. 7

    ●印の調味料を入れて炒める。
    調味料がなじんだら火を消す。

  8. 8

    ■ピーマン種の取り方はこちらをどうぞ♪
    ID:20940103

  9. 9

    ◎2022.12.10
    「茄子の味噌炒め」人気検索トップ10入りしました!!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

なすは炒めると油がはねますが、火を消して油を絡めてから炒めると油は飛びません。

豚肉を入れてもおいしいです。

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
に公開
簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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