アプリでひらく作り方
- 1
料理酒とみりんを火にかけてアルコール飛ばします。
焦げやすいので弱火で混ぜながら飛ばします。 - 2
飛んで冷えたら醤油を足して会わせます。
- 3
削ぎ切りにしたマグロをバットに敷き漬けダレをかけて2-3時間冷蔵庫で寝かせれば完成です。
コツ・ポイント
アルコールの臭いが少なくなったらオッケーです
似たレシピ
マグロの漬け
特売のマグロを漬けに！ちょっと甘めのタレが染みておいしいです。そのままでも、マグロ丼でも、ちらし寿司に載せても！
マグロのづけ
特売で買った、刺身のサク。ただの刺身で出すには、手抜きか・・・。づけにすれば、なんか料理したカンジ。簡単でうまい！
まぐろのづけ
とりで寿司を目指します
まぐろの漬け
鉄火巻き、太巻き、ちらし寿司に大活躍！
マグロの漬け
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マグロの漬け
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まぐろ漬け丼(アボカド入れてます)
甘めな漬け丼～♡
漬け鮪
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ヅケまぐろ
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鮪の漬け
少しねっとり感のある鮪の漬けです。そのままでも、山かけでも、ご飯に乗っけて漬け丼でも美味しい。※写真は漬け丼です
鮪の漬け
お刺身が余ったら漬けにして次の日も美味しく食べてます♪
マグロの漬け
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マグロの昆布漬け
昆布の旨味を加えたマグロの漬け。濃すぎない味付けなので、手巻き寿司にどーぞ。
まぐろのづけ
常備出来るお刺身！
たれなりに 
まぐろの漬けまんま
美味しいマグロの漬け丼
クックEQHMBQ☆ 
マグロの漬けカルパッチョ
和風と洋風をミックスさせた1品！味が染み込んでいて、卵黄を絡めて食べることで濃厚な味わいが楽しめます♫
簡単♪鮪のヅケ
酒の肴にしてもごはんに乗せてヅケ丼にしてもイケる簡単な鮪のヅケの作り方です♪
garu＠ガル 
まぐろの漬け！
お刺身が余ったら、漬けにしよう～☆まぐろ丼にも！簡単でおいしいよ！
まぐろの漬け♪
本みりんで超美味しいっ♪（*＾-＾*）
マグロの漬け
安いマグロがおいしーく変身！私自身は冷凍マグロ好きじゃないですがこれはオイシイ！
透明醤油でマグロの漬け
透明醤油でつくればマグロの色が鮮やかに仕上がります♪
我が家のマグロ漬け丼☆
甘めのたれに漬け込んだ、づけマグロでいつでもマグロ丼が楽しめます。
aiko0418 
漬け炙りマグロ
お節にしっかり漬けるのでそのまま美味しいですわさびと一緒にどうぞお酒が進みますよ
まぐろのづけ♪霜降りで♪
いつものお刺身にちょっと手を加えて♪
恵方巻き★節分★マグロの漬け★タレ
手巻き寿司や恵方巻きで、マグロを買い過ぎてしまうことありませんか？そんな時は、日持ちするマグロ漬け丼もなかなかですよ！
まぐろの漬け
まぐろの漬けにピリッと生玉ねぎが良く合います♪あと一品という時にどうぞ☆
我が家のすき焼き割下
やや甘めの割下です
まぐろの漬け
赤身のまぐろは漬けにしてご飯と一緒に食べるのが我が家の定番★
娘絶賛まぐろの漬け丼‼
我が家の漬け丼はちょっと甘めです。
＊まぐろの漬け＊
１番好きな、マグロの食べ方です！スーパーの値引き品など、少し色の悪いマグロも漬けにしちゃえば立派になっちゃいます～
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817482
