豚肉とえのきの明太クリーム

えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi

★12/06/07話題入り★お買い得なえのき♪コクのあるソースに大葉でさっぱりと.:。:*
このレシピの生い立ち
明太クリームが大好き♪

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材料

  1. 豚肉(細切れなど) 約80g~
  2. えのき 1束(100gでした)
  3. バター 約5g
  4. 生クリーム 25cc
  5. 牛乳 25cc
  6. 明太子(チューブ使用) 15g~
  7. ☆お味噌 小さじ1強
  8. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておきます。大葉は千切りに。

  2. 2

    豚肉をバターで炒めて軽く塩コショウをします。

  3. 3

    えのきも入れてしんなりしたら☆を入れて少し煮詰めます。

  4. 4

    お皿に盛って大葉を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

ソース作りの時に、明太子やお味噌によって塩気が違うので味見しながら調整してください。
えのきが淡白なのでちょっと濃いかな?位がいいと思います。

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レシピ作者

えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi
に公開
✿福岡在住の結婚11年目お酒好き夫婦7歳の王子+愛犬(凪♀・2012/4生まれの12歳)との4人で賑やかに暮らしてます      ★夜のアルコール消毒推進委員会★ 活動中
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