簡単♪和風＊厚揚げのトマトツナ煮
ohanaきっちん @cook_40245293
トマト缶とツナ缶を使った簡単煮物です♪
トマトとツナの旨味でダシいらず♪
このレシピの生い立ち
厚揚げであっさりな煮物が食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大位に切り、ザルに入れて熱湯をかけ油抜きをする。ごぼうは厚み5㎜位で斜めに切り、水にさらしてあく抜きをする。
-
- 2
トマトホール缶をボウルに入れて手でかるく潰し、そこへ砂糖・みりん・醤油・水を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
鍋に厚揚げ・ごぼうを入れ、ツナ缶を汁ごと加え、2を加えて落し蓋をし、中火で20～30分煮たら完成♪
-
コツ・ポイント
厚揚げは最初に油抜きをしてから煮ることで、したあかり味が染み込みます♪
ツナ缶の汁は良いダシになるので、捨てずに使って下さい♪
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