梅しそささみ*カツ
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
梅とささみが相性ぴったり♪揚げ物なのにさっぱり食べられます
手抜き衣で簡単に♪
このレシピの生い立ち
カツは衣が面倒なので天ぷら粉で代用(*^-^*)揚げ焼きは油が少なくすみます
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは真ん中に切れ目を入れて開き、筋を取ります。
- 2
さらに縦2本、切れ目を入れ開いたら半分の長さに切ります。
- 3
天ぷら粉を少なめの水で溶き、みじん切りした梅しそを加えます。
- 4
ささみに天ぷら粉、パン粉の順に付けフライパンに1㎝位の油で揚げ焼きします。
- 5
中火で両面きつね色に揚げ焼きしたら、取り出し、器に盛って完成です(^-^)
- 6
お好みでポン酢を添えてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
ささみを開いて均等な厚さにすると火が通りやすいです(^-^)
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