アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を厚めにむいて水にさらし、アク抜きをしてから、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
①をザルで裏ごしし、砂糖・塩を混ぜておく。
- 3
鍋に粉寒天・水を入れて火にかけ、沸騰したら1分ほど煮て寒天を溶かす。ここに②を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
③を型に流し、冷やし固め、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
＜1/4量＞
エネルギー105kcal
塩分 0.1g
脂質 0.1g
＜調理時間 15分＞
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