かぶらと揚げさんの味噌汁

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

ホクホクかぶら美味しいよ～(^^)
このレシピの生い立ち
昔から飲んでる味噌汁です(^^)

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材料

2人前
  1. かぶら(大) 半分
  2. 揚げさん 1枚
  3. 水 700CC
  4. 味噌 大2半
  5. みりん 大1
  6. 粉末カツオ出汁(お好で) 中1

作り方

  1. 1

    かぶらを洗ったら、皮ごと食べやすい大きさに切る。
    揚げさんは、そのまま食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、かぶらを水から煮て火が通ったら
    揚げさんを入れ1分位煮て、味噌を溶かし、味醂を入れ完成！

  3. 3

    コクが欲しい方は、粉末カツオ出汁を入れる。

コツ・ポイント

カブラは皮ごと使い、揚げさんはそのまま使う。
カブラは厚みあるとホクホクにできる(^^)

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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