厚揚げと白ネギの塩糀炒め

たぬとん
たぬとん @cook_40180024

塩糀を使って冬に身体にいい白ネギの炒め煮
#発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
塩糀と白ネギを使いたかったので作りました

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材料

2人分
  1. 白ネギ 1本
  2. 胡麻油 大さじ1
  3. 厚揚げ 1個
  4. お水 180cc
  5. 生姜チューブ 2cm
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. 塩糀 大さじ2
  8. 水溶き片栗粉 大さじ1
  9. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    白ネギを斜め千切りします。
    フライパンに胡麻油を大さじ1
    白ネギをしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    厚揚げを1.5センチ角に切り、
    フライパンに入れて
    軽く炒めます。

  3. 3

    お水180cc、生姜チューブ2センチ、
    にんにくチューブ2センチ、塩糀大さじ2
    めんつゆ大さじ1入れて煮ます。

  4. 4

    水溶き片栗粉大さじ1入れて
    軽く煮たら完成

コツ・ポイント

白ネギをしんなりするまで炒めます。
塩糀で腸活

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レシピ作者

たぬとん
たぬとん @cook_40180024
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