白菜漬と豚肉のスープ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
白菜の古漬けと豚肉でスープにしました
このレシピの生い立ち
白菜漬が酸味が強くなってきたので、炒めてスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、6～7mm 位の細切りにする
-
- 2
豚肉も同じように細切りにする
-
- 3
鍋に胡麻油を入れて火にかけ、豚肉と白菜を軽く炒める。
-
- 4
水とウェイパーを加え、白菜を好みの加減まで煮る
-
- 5
塩コショウで味を整えたら、ラー油を加える
コツ・ポイント
溶き卵をかき玉のように加えても美味しいです。
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