簡単トマトソース

はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695

ピザにもパスタにも、豚肉や鶏肉を焼いた後のソースとしても万能です。
このレシピの生い立ち
家でピザを作ろうと思いたったので。

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材料

  1. トマト缶(カット) 1缶
  2. にんにく 2片
  3. オリーブ 大さじ1
  4. 塩(できれば岩塩) 小さじ1
  5. 乾燥バジル 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切り。

  2. 2

    オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて火を付ける。

  3. 3

    ニンニクの香りが漂ってきたら、トマト缶の中身と塩を加える。

  4. 4

    沸騰しだすとソースが飛び散ってしまうので、静かに混ぜ続ける。

  5. 5

    5分程煮込んだら火を止め、乾燥バジルを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトソースが飛び散ると片付けが大変なので、出来るだけ混ぜ続けた方が良いです。

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レシピ作者

はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695
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