簡単 長ネギキムチ

こてこてだ~い
こてこてだ~い @cook_40093154

薬味にもあてにもなるキムチが作りたくて^o^
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材料

  1. 長ネギ 4〜5本
  2. 粉唐辛子 大さじ3
  3. ナンプラー 大さじ2
  4. アミの塩辛 大さじ1
  5. イカの塩辛 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. にんにく 5片
  8. すりゴマ 大さじ2
  9. 小さじ1
  10. 米粉または白玉粉 大さじ1
  11. 100cc

作り方

  1. 1

    水を鍋にいれ米粉を混ぜる。弱火にかけながら、なめらかになるまで練る^o^

  2. 2

    長ネギを2cm幅で切る。

  3. 3

    アミの塩辛、イカの塩辛を細かく切る!にんにくはすりおろす^o^

  4. 4

    全ての材料を混ぜる!

  5. 5

    長ネギに4で作ったタレを混ぜる!
    冷蔵庫で2日寝かせたら出来上がり!

コツ・ポイント

タレと長ネギはしっかり混ぜて下さい。ビニール袋に入れてやるとやりやすいし、保存もしやすいですよ〜

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