アプリでひらく作り方
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材料
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たまねぎは、皮をむいてスライス、じゃがいもも皮をむいてスライスします
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ナスは、焼きナスにして皮を剥きます
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とうもろこしは、実を削いでおきます（芯は旨味が出るので捨てないように！）
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- 5
鍋にオリーブオイルを入れて、たまねぎ、じゃがいもを炒めます
- 6
しんなりしてきたら、とうもろこしの芯、とうもろこし、水、がらスープを入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます
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- 7
粗熱をとって、豆腐、焼きなすを加えて、ミキサー（またはバーミックス）で滑らかにして、塩、こしょうで味を調えます
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コツ・ポイント
栄養満点！アツアツでも冷え冷えでも美味しい♥
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