とろろキムチ海老
赤紫芋介 @19681216t
海老プリっ。とろろねばつる❤️今回はお蕎麦の横に。
このレシピの生い立ち
海老をかき揚げ選択もありましたが〜
暑い昨今、 揚げ物は敬遠～しちゃいましたぁ☺️
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍海老を解凍し、塩水で洗い、水分を切っておく。
-
- 2
油をひいて、生姜千切りと一緒に焼く。
-
- 3
とろろと、白菜キムチを合わせる。(a)
-
- 4
粗熱を取った焼いた海老を汁ごと(a)の中に入れて、混ぜ合わせる。
-
- 5
お蕎麦の横に盛る。
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- 6
青のりと、白いりごまを振る。
-
コツ・ポイント
大和芋はすったら、酢を入れる(変色防止)。
頂く時に お好みでめんつゆを。
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