鯛と夏野菜の冷やし中華

かめまる180828
かめまる180828 @cook_40195278

鯛とごまだれが食欲を誘う、ボリューム満点冷やし中華です。
このレシピの生い立ち
冷やし中華のレパートリーを増やすためです。

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材料

2人分
  1. 冷やし中華の麺 2人前
  2. 120g
  3. トマト 1個
  4. にんじん 0.5本
  5. きゅうり 1本
  6. 小ねぎ 4本
  7. たれの材料
  8. ねりごま 大さじ4
  9. つゆ 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. にんにくすりおろし 小さじ2
  12. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    麺は袋の表示時間通りに茹で、氷水で冷やしておく

  2. 2

    トマトは一口大に、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、にんじんはピーラーでスライスし、ねぎは小口切りにする

  3. 3

    鯛は食べやすい大きさにそぎ切りにする

  4. 4

    たれの材料を混ぜる

  5. 5

    お皿に麺を盛り付け、野菜、鯛をトッピングする

  6. 6

    たれをかけてできあがり

コツ・ポイント

にんじんは薄いほうがおいしいです。

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かめまる180828
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ランチ向けレシピ、麺、丼、イタリアンが多めです!おいしいもの大好きー!!Instagramやっております→kon_cucina
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