アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにして水にさらす
-
- 2
油少々で肉を軽く炒めて取り出す
-
- 3
油を足して茄子を和えて蓋をして中火で3分
-
- 4
肉とたれを加えて蓋をして1分
-
- 5
蓋を取って火を強めて1分煮からめる
これで茄子がとろとろになります -
コツ・ポイント
お好みで小ネギの小口切りと白ごまをトッピング
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