ふんわりとろとろ⁂山芋とニラのお焼き
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
ニラの風味がクセになる、ふわとろ食感の山芋お焼きです☆夕飯の副菜や、簡単なおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ニラと山芋が特売だったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
山芋をすりおろします。
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- 2
ニラと人参をみじん切りにし、耐熱皿に入れ、大さじ1杯の水（分量外）を振り、ラップをして500wのレンジで5分加熱します。
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- 3
ボウルに山芋と☆の材料を入れて混ぜます。よく混ざったら、②を加えて更に混ぜ合わせます。
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- 4
フライパンにサラダ油を敷いて熱し、③を伸ばして中火で両面焼きます。仕上げにごま油をまわしかけます。
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- 5
かつお節や七味など、お好みの薬味をトッピングし、ポン酢や生姜醤油などをかけたら完成です。いただきます♪
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- 6
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コツ・ポイント
干しエビや豚肉を加えても美味しいと思います♪
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