だしが濃厚！簡単茶碗蒸し

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made だしが濃厚！簡単茶碗蒸し.
クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

ヤマキの白だしを使って だしが濃厚な茶碗蒸しを作ってみました。具はなくても あり合わせでも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
ヤマキの白だしレシピを考えていて これだけだしが利いていたら 茶碗蒸しは美味しいだろと試してみました。

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材料

  1. 玉子 3個
  2. 白だし 80cc
  3. 水 100cc
  4. 鶏むね肉 お好みで
  5. カニカマ 4本
  6. オクラ 3本
  7. なめたけ(瓶詰め) お好みで

作り方

  1. 1

    玉子はよくときほぐしておく。

  2. 2

    白だし80cc 水100ccを①に加えてよく混ぜる。１度ザルで濾してから カップや茶碗蒸しの器に入れて

  3. 3

    蒸し器が 湯気が出たら 弱火で30分くらい 蒸す。(具はおまかせです、今回は鶏むね肉 カニカマのみ)

  4. 4

    ※今回は仕上げに茹でたオクラの輪切り 瓶なめたけで いただきました。

コツ・ポイント

蒸し加減はプルプルになったら 火を止めて少し鍋に放置するくらいが すが入らなくて うまくいきます。

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レシピ作者

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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