できるだけ簡単にとりハムを作る！
めるるんちゃん @cook_40245672
糖質制限ダイエットしてる自分用の覚書。
茹でる時に浮かび上がってこないようにお皿などで落しぶたをする。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でよく作るから。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩と砂糖をまぶして袋に入れて揉んでから一晩おく
- 2
ラップを重ねて鶏肉を巻いていき端っこはぎゅっと結ぶ。
写真の太い方は２枚重ねて巻いたもの。 -
- 3
鍋にお湯入れて弱火にかけて火を通すなら30分。炊飯器の保温機能でゆでるなら90分から120分。
コツ・ポイント
もも肉だと内側の黄色っぽい脂肪とりなどの下処理はしっかりした方がいい感じ。
ただむね肉だとさっぱりすぎてうちでは微妙な反応でした。
糖質制限中だとお砂糖抜きで。
リアクション
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