新玉ねぎのらっきょう酢漬け

よしゴンクス's cooksnap of when they made 新玉ねぎのらっきょう酢漬け.
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美らはいび's cooksnap of when they made 新玉ねぎのらっきょう酢漬け.
cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

そのままでも、又カレーにのせてもよく合う新玉ねぎのらっきょう酢漬けです。春の季節にしか食べれないので作り置きしたい一品。

このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂き保存用にと作ったら本当に美味しくて病みつきに、お酒のおつまみにも最適です。

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材料

  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. らっきょう酢 100cc
  3. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1.5㎝位の食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ボウルに入れ塩をふり混ぜ15分位置いておく。

  3. 3

    ジップロックに水分を切った玉ねぎ（洗わない）らっきょう酢を入れ冷蔵庫で1時間位漬けておけば出来上がり♬

  4. 4

    らっきょう酢の作り方ID：20248633

コツ・ポイント

玉ねぎに塩をふり時間をかけて水分をたくさん飛ばせばカリッコリッっと長期保存出来ますよ「2〜3カ月」
15分位ならみずみずしく甘く仕上がります。
らっきょうが苦手な人でも食べれるのでオススメです♬

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レシピ作者

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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