さっぱり美味しい！超簡単！筍の梅煮♪
もかんぬまま @cook_40267048
筍の歯応えと梅干しのさっぱり感が相性抜群♡
クックパッドニュースに掲載されました☆
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いたのですが、筍ご飯や煮物で飽きたので、ちょっとさっぱりしたものが食べたくて作りました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
筍を食べやすい大きさに切る
- 2
切った筍、水、梅干し、調味料を全て鍋に入れる
- 3
中火で煮汁が少なくなるまで煮たら梅干しの種を取り除きます
- 4
かつおぶしをまぶして器に盛れば完成♡
- 5
ニュースに掲載されました☆
ありがとございます♡
-
コツ・ポイント
梅干しの数は大きさにより調節して下さい。
はちみつ漬けの場合はみりんは入れなくてもいいかもしれませんね^ ^
梅干しを種ごと煮る事によって、自然と種から実が剥がれます。
更に、種から旨味も出るので是非種も一緒に煮て下さいね♡
リアクション
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