ほうれん草とウィンナーの焦がし醤油炒飯
コロコロシーズー @cook_40250906
彩のいい、焦がし醤油風のチャーハンです。家にあるものでパパッとできる、簡単時短ランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽの時に、チャーハンが作りたくて、ストック食材でできるものを作りました。卵とウィンナーは常にストックが有り、ほうれん草は安い時に茹でてカットして冷凍保存してます。
アプリでひらく作り方
- 1
ウィンナーは斜めに輪切りし、フライパンにオリーブオイルオイルを入れてウィンナーを炒めます。
- 2
ウィンナーに火が通ってきたら、フライパンの片側に寄せ、空いたスペースに卵を入れ、卵を炒めます。
- 3
ウィンナーと卵を混ぜて炒め、カットほうれん草を入れ炒めます。（冷凍ほうれん草の場合も冷凍のまま入れ、炒めながら解凍）
- 4
鶏がらスープの素、塩胡椒を入れ、炒めながら混ぜます。
- 5
最後に、醤油を回しかけ、ジュワーという音と一緒に混ぜます。醤油が全体に混ぜ合わさったら出来上がり！
コツ・ポイント
味の濃さは、塩コショウと醤油の量で好みの濃さに調整しましょう。醤油はまんべんなく回しかけ、全体に素早く混ぜましょう。
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