イカと里芋の極上さっぱり煮
美食家Ｘ @cook_40128008
さっぱりしたイカと里芋の煮物です。おかずよりも酒のつまみです。日本酒でどうぞ
このレシピの生い立ち
つまみになる里芋が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
イカはゲソと内臓を取り除き、輪切りにします
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- 2
調味料を鍋にぶちこんで里芋とイカをいれ強火にかけます
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- 3
沸騰したら軽く灰汁をとり、弱火にしてキッチンペーパーを被せ20分ほど煮たら完成です。
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- 4
器に盛って食べてね
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コツ・ポイント
里芋は冷凍で十分。イカは塩でヌメリをよくとってね
リアクション
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