炊飯器で肉じゃが風豚の角煮☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145
豚の角煮をアレンジして肉じゃが風に！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を出すのが面倒なので、炊飯器だと手軽に出来ます
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉の表面をフライパンで
にんにくと一緒にこんがり焼き目を付ける。
油は不使用！ -
- 2
取り出した肉をカットし炊飯器に入れ、酒→みりん→甘口醤油→焼肉のたれ→水を加え炊飯スイッチON
-
- 3
さっきのフライパンの油を拭き
じゃが芋と玉ねぎをこんがり焼き目を付け、酒→みりん→本だし→水を加え暫く炊く -
- 4
少し火が通ったら、炊き上がった炊飯器に投入し、2度目のスイッチON！2度だきで柔くなります
-
コツ・ポイント
豚バラ肉は最初に中火でこんがり焼いて
余分な油を溶かし出します！
リアクション
レシピ作者
1歳児のバブと高校生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児中心の日々を送ってます♬ 16年ぶりの赤ちゃんに癒され中の毎日です♡
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