芋のつるのささっと煮

芋のつるを綺麗に洗う。

4～5cm位の長さに切る。

もう一度水で洗って、水気を切る。

唐辛子の種を取り、輪切りにする。

★の調味料を煮立たせる。
(ID19832234の残り汁を使ってもOK ! 約250～300cc位)

粉末ジャコだしを入れる。(無ければ、鰹だしで代用して!)

粉末根昆布を入れる。(無ければ細切り昆布入れてもOK! )

輪切りにした唐辛子を入れる。

ごま油を入れる。

再び沸騰させる。

③の芋のつるを入れる。

8分～10分くらい、ささっと煮る。
※1本、食べてみて固すぎたらもう2、3分延長して(^^)b

あら熱が取れるまで、冷ます。

タッパー等に入れ、冷蔵庫で保存しながら、味を染み込ませる。

食べる分だけ、お皿に盛り付けて完成～(*´-`)ﾉ✨

因みにこの残り汁で、煮物も作れます。(^^)b
※粉末ジャコだしのザラザラ感が気になるようなら、濾してね！

因みに粉末ジャコだしと根昆布はこれ使いました！(^^)b