アプリでひらく作り方
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芋のつるは皮をむいて、2～3cmにポキポキ折って、軽く塩茹でする。
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- 2
深めのフライパンか鍋に油を熱し、芋つる、人参を入れ軽く炒める。
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- 3
厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
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- 4
★を全て加え煮立ったら、厚揚げを入れる。そのまま蓋をして弱火で5分。
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- 5
5分経ったら裏返し、蓋をして更に5分。(このぐらいの方が茎がシャキシャキしておいしいです。)
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- 6
出来上がり♪
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コツ・ポイント
特にないです。
醤油の分量を大さじ2→3へ変更しました。
リアクション
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