秋鮭の焼き漬け☆
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
焼いて漬けるだけ♪しっかり味がしみます
このレシピの生い立ち
前の日に作っておけば温めるだけでいいので作りおき用です(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を敷き、鮭を中火で片面5分、裏返して蓋をして5分ほど焼きます。
- 2
シメジは石づきをとり、耐熱皿に入れ、ラップをしたら500wのレンジで2分ほど加熱します。
- 3
熱いうちに薄めためんつゆに入れます｡
-
- 4
2時間～一晩、浸けたら完成です(*^-^*)
お好みで大根おろしを添えて下さいね♪
コツ・ポイント
今回は油の少ない鮭だったのでフライパンで焼きましたが、油の乗った鮭の場合、魚焼きで焼いてもいいかと思います。
鮭に塩が付いてる場合はめんつゆの濃度を調整して下さい♪
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