かぼちゃと赤ピーマンの焼き浸し 梅鰹風味
しあわせな食卓 @cook_40035104
正田醤油 梅かつおめんつゆを使ったカラフルな焼き浸しです♪
このレシピの生い立ち
夏の食材でカラフルな焼き浸しを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃと赤ピーマンは食べやすい大きさに、茗荷は細切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃを炒めます。かぼちゃに火が通ったら赤ピーマンを加えてさっと炒めます。
- 3
ボウルにかぼちゃ、赤ピーマン、茗荷、梅かつおめんつゆを入れ、よく和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
正田醤油 梅かつおめんつゆがない方は昆布つゆ大さじ２、砂糖またははちみつ小さじ１、たたき梅またはねり梅小さじ２で代用してください。
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