ほうれん草カニカマの白和え（絹ごし豆腐）

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ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

白みそと白すりごまを使った、上品で深みのある味の白和えです。箸休めの一品に、お家にある食材を使って作ってみられませんか♪

このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場にある白和えの味が好みの味だったので、家でも作れないかなぁ…と思い作ってみました。
茹でたほうれん草が少しあったので、常備しているカニカマと一緒に…☆

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材料

小鉢で2～4人分
  1. ほうれん草(茹でたもの) ５０ｇ
  2. ・めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  3. カニカマ ３０ｇ
  4. 『混ぜるだけ！絹ごし豆腐で作る☆白和えの素』(ID:19615186)
  5. 絹ごし豆腐 １５０ｇ(約1/3丁)
  6. 白みそ 大さじ１
  7. 白すりごま 大さじ２
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1/4
  10. 和風だしの素(顆粒または粉末) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに絹ごし豆腐を入れ、マッシャーやフォークの背を使ってつぶす。

  2. 2

    １のボールに白和えの素の他の材料をすべて加え、よく混ぜる。

  3. 3

    水分を絞ったほうれん草を1cm幅位に切ってボールに入れ、めんつゆ小さじ1/2を加えて混ぜたらもう一度水分をしっかり絞る。

  4. 4

    ２のボールに、３のほうれん草･1cmの長さに切ってから手で裂いたカニカマを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ※食べるまで時間がある場合は、冷蔵庫に入れて冷やしておいてください。

コツ・ポイント

今回はほうれん草とカニカマを入れて作りましたが、お家にある食材でアレンジして作って頂ければと思います。

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レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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