アプリでひらく作り方
- 1
鯖は水分をよく拭き取り、一口大の削ぎ切りにする。
- 2
ボールに①と★を入れてよく混ぜ、10分～置いてから片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに底から5㎜サラダ油を入れて火にかけ中温でこんがりするまで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
鯖は水気をしっかり拭き取ります。
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