インゲンとえのきのそぼろ炒め
サンピンメシ @cook_40112192
味噌の濃いめの味付けで、オツマミに最適！
このレシピの生い立ち
地元産のインゲンがたくさん手に入ったので。10分で作れる、お酒にもゴハンにも合う料理ができました。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンは両端と筋を取り、1分くらい塩茹でしておく。えのきは粗くみじん切りに。
- 2
豚ひき肉とえのきをバターで炒める
- 3
肉の色が変わったらインゲン、お湯で溶いた味噌を入れてさらに炒める。水分を飛ばして完成！
コツ・ポイント
味が足りなかったら最後に塩コショウで調整してください。
写真は薬味としてミョウガを乗せています。
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