簡単♪かぶとインゲンのバタぽんそぼろ炒め
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
鶏もも肉をそぼろにすることでジューシーな炒め物に♡バターとポン酢でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
かぶとモロッコインゲンを使った和食のおかずを作りたくて＾＾バターとポン酢がかぶによく合います。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
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- 1
鶏もも肉はフードプロセッサーで攪拌する。
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- 2
カブは1cm弱の半月切りにする。厚切りベーコンは5mm幅程度に切る。モロッコインゲンは斜めに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、攪拌した鶏もも肉を炒める。酒を加えてよくほぐしたらカブを加えてさらに炒める。
- 4
ベーコン、モロッコインゲンを加えてポン酢を加えて炒める。カブに火が通るまでフタをして蒸し焼きにする。
-
- 5
カブが柔らかくなったらバターを入れ、バターが溶けたら完成！
-
コツ・ポイント
★お好みですりおろした柚子皮を加えても美味しいです。
★作り置き→冷蔵3日間、冷凍保存可能
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