南瓜の味噌そぼろ炒め

さやにゃんn
さやにゃんn @cook_40073994

味噌の風味と南瓜の甘味でご飯が進みます。簡単にできるので定番大人気メニューです
このレシピの生い立ち
南瓜の消費レシピを考えていて。

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材料

4人分
  1. 豚ミンチ 100g
  2. ★みりん 大さじ1
  3. ★お酒 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★味噌 大さじ3
  6. 南瓜 半分くらい
  7. ピーマン 3個

作り方

  1. 1

    フライパンで豚ミンチを炒める

  2. 2

    余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、★の調味料を入れる

  3. 3

    別のお皿に移しておく

  4. 4

    南瓜とピーマンを薄切りにする。南瓜はレンジで2分加熱しておくと炒める時短になります。油をひいたフライパンで炒める

  5. 5

    南瓜に火が通ったらさきほど作っておいたそぼろを入れて混ぜる
    →出来上がり♡

コツ・ポイント

ピーマン以外に小松菜やインゲンなどもおすすめです。

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レシピ作者

さやにゃんn
さやにゃんn @cook_40073994
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料理は、盲目の祖母のために小学生からしていたために得意。の、はずですが 時短、簡単が大好き♡!隙あらば楽しようとします♡
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