簡単！根菜そぼろ炒め
鎌ヶ谷おーの @cook_40070425
ご飯の上に乗っけて、丼にも♪
ピリッとしてるので目玉焼きなどを乗せてまろやかにしても♪♪
このレシピの生い立ち
急に根菜とそぼろが食べたくなり。エノキは冷蔵庫にあったので〜
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・ごぼうをさいの目切りにします。
エノキは1,5cmくらいに小さく切ります。 - 2
にんじん・ごぼうを、程よい歯ごたえが残るまでごま油で炒めます。
- 3
エノキ・ひき肉を入れ、ひき肉の色が変わるまで炒めます。
- 4
最後にコチュジャンを入れて炒め、全体に絡まったら完成です！
コツ・ポイント
コチュジャンの量で辛さを調整して下さい。
具材も食べたい分で作って下さい♪
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