いわしのさっぱり煮 梅とお酢で、簡単！
★スター☆ @cook_40251345
「梅、酢」で人気検索1位になりました。感謝です！
梅干しとお酢でさっぱり！
夏バテ対策に是非、お試し下さい(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーで鰯が激安だったので！
（見切り品で6匹、120円でした！）
アプリでひらく作り方
- 1
鰯は、頭を斜めに切り落とし、腹も斜めに切り内臓を取り除き、よく水で洗う。
-
- 2
生姜を薄い輪切りに、梅干しは種を抜き、包丁で叩いておく。
-
- 3
よく洗った鰯をフライパンに並べ、水200ccと生姜、梅干し、★の調味料を全て加えて火にかける。
-
- 4
煮汁が沸騰したら、アルミホイルで落し蓋をして、弱火にし20分。
時間が経てば皿に盛り付け完成です -
コツ・ポイント
鰯にウロコが付いている時は、ペットボトルの蓋で軽くこすると、簡単に取れます！
フライパンに並べたら、とにかく動かさない事で、煮崩れません！！
リアクション
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