★簡単！常備菜 ショウガと大根の佃煮★
夏美カン @cook_40051704
細かくして食べやすくしました！生姜で身体が温まる、ホカホカごはんにのせて召し上がれ！！
常備菜としても大活躍間違いなし！
このレシピの生い立ち
生姜を取り入れることで身体が温まります！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、大根は皮をむき5mm幅程度の角切りにする。
鍋にごま油をひき、生姜、大根を入れ炒める。 -
- 2
油が全体に回ったら水、醤油、酒、みりん、さとうを加え、落し蓋をして弱火〜中火くらいにして10分煮る。
-
- 3
汁がなくなるまで煮詰まったらかつお節を混ぜ、そのまま少し置いておく。
-
- 4
-
コツ・ポイント
生姜は辛い場合があるのでさとうを足してください！
大根の皮も入れてます！置くことで味を染み込みやすくします！多少汁が残っても問題なし！
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