簡単！　煮込むだけの角煮

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ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297

煮込むだけの豚角煮。簡単です！
このレシピの生い立ち
豚ブロックの特売品ゲットです！という状態で、角煮を作ったらいいとアドバイスをもらって作りました。簡単に作れました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 ４００ｇ
  2. 水 ８００ｍｌ
  3. 料理酒 １００ｍｌ
  4. みりん酒 ４０ｍｌ
  5. 醤油 １００ｍｌ
  6. 砂糖 １５ｇ

作り方

  1. 1

    書いてある水に調味料を熱しておきます。（強火）
    その間に豚肉を食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    豚肉が切れたら、鍋に投入し１０分間強火で煮込み、１０分経ったら弱火に落とします。

  3. 3

    ８０分ほど煮込めば豚肉に味が浸透して完成です。

コツ・ポイント

調理時間９５分、材料費４３０円
調理時間はかかりますが、煮込むだけなので、火をかけて焦げないかどうか確認しつつ別作業ができるので、実質調理時間は７～８分ほどです。
お好みで、一緒に野菜を煮たのですが、これまた味がついておいしかったです！

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レシピ作者

ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297
に公開
四国のどこかに住んでいるふわふわした人の料理レポです。調理設備が電気鍋１個と電子レンジという環境ですが、その中から生まれた料理を掲載していきます。掲載している調理時間・材料費はともに１人分の配分なので、よろしくお願いします。
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