簡単!!!本格的な豚の角煮★
ﾏﾏﾏﾏﾏｰﾗｲｵﾝ @cook_40233598
圧力鍋を使うので、簡単に!!!本格豚の角煮が出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
美味しい豚の角煮を簡単にかつ短時間で作りたくて★
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に豚バラを入れて、肉がかぶる位までお水をいれます。生姜とﾈｷﾞもここで入れます。
-
- 2
圧力鍋に蓋をして強火にする。圧がかかったら弱火にして30分煮詰める。
- 3
30分経ったら火を止めて自然冷却(だいたい10分～15分ゎ放置)
- 4
肉を取り出して冷水で肉を引き締める&旨味凝縮♪鍋に残った水､生姜、ﾈｷﾞゎ全て捨てる。
-
- 5
再び圧力鍋に、肉を戻したら調味料を全て入れて蓋をして強火にする。圧がかかったら弱火にしてまた30分煮詰めて出来上がり★
-
コツ・ポイント
ｺﾂゎありません(笑)材料を全て鍋に入れたら、あとゎ圧力鍋が働いてくれます♪
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