簡単♡牛肉とゴボウのしぐれ煮
ナピト @cook_40054173
我が家の子供の頃お弁当に入っていた定番メニュー(*´∀｀)甘じょっぱい生姜味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ゴボウが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは泥つきの場合アルミホイルを丸めたものか金だわしでよく泥を落として下さい。ささがきにして鍋にいれていきます。
- 2
ゴボウが被るくらいの水をいれて火にかけます。柔らかくなって来たら牛肉をいれて再び沸騰したらざるにあけます。
- 3
また鍋に戻し300ccの水を注ぎ火にかけます。醤油と砂糖、すりおろした生姜をいれて蓋をして弱火で１５分くらい煮ます。
コツ・ポイント
鍋の大きさにもよるので煮時間は調整して下さい。最初の下茹でであくがとれます。
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