簡単ランチ☆オイスターソースで焼きうどん

Name: 簡単ランチ☆オイスターソースで焼きうどん
Yield: うどん2玉分(2～3人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2玉(400g); 豚肉(何でもお好みの物) 100g; キャベツ 3～4枚(130g); 人参 小1/3本(20g); ピーマン 中1個; ★オイスターソース 大さじ1; ★酒 大さじ1/2; ★醤油 小さじ1; ★鶏ガラスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ1＋小さじ1; 水 50～70ml; 塩、こしょう 少々; 鰹節 適量

まなげ★ @manage0_0

我が家の定番。オイスターソースで焼きうどん☆
作り方もとっても簡単♪
冷蔵庫にある材料でパパッとランチにいかがですか?
このレシピの生い立ち
オイスターソース、ごま油が大好き♥冷蔵庫にあるものでその都度具材は変えます。我が家の定番焼きうどんです☆子供達もお気に入り♪

材料

うどん2玉分(2～3人分)

うどん 2玉(400g)
豚肉(何でもお好みの物) 100g
キャベツ 3～4枚(130g)
人参小1/3本(20g)
ピーマン中1個
★オイスターソース大さじ1
★酒大さじ1/2
★醤油小さじ1
★鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ1＋小さじ1
水 50～70ml
塩、こしょう少々
鰹節適量

作り方

1
豚肉を2～3センチ幅に切る。
2
人参は3～5ミリ幅の薄切りに、ピーマンは細切りに、キャベツは3センチ角位に切る。
3
★の調味料を混ぜ合わせておく。
4
フライパンに、ごま油小さじ1を熱し豚肉を加え色が変わるまで炒める。(中火)
5
4に人参、ピーマンを加え軽く炒め混ぜ合わせる。
6
5にキャベツを加え軽く炒め混ぜ合わせる。
7
6にうどんと、水を加えほぐしながら混ぜ合わせる。
8
7の水分が少なくなったら、3の★調味料を加え混ぜ合わせる。ごま油小さじ1を回し入れ塩、こしょう少々で味を整え火を止める。
9
お皿に盛り付け、鰹節をかけて完成☆
10

2015, 3, 24 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)
11

2017, 1, 8 話題入りさせて頂きました。
皆様、有難うございます♥(*^_^*)

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるお好みの具材でOK。
切り方もお好みの切り方でどうぞ。
ごま油は風味が飛ばないように2回に分けて。
分量が増える時には調味料も増やして下さい。

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レシピ作者

まなげ★ @manage0_0

2014/10/03 06:09に公開

子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。2014, 2, 11 キッチン開設☆すべての作業をスマホで致しております。画質等悪く申し訳ありません。