簡単茶碗蒸し＊春野菜♡

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ちー1005
ちー1005 @cook_40193974

旬の春野菜を使って茶碗蒸しを作りました(*^◯^*)
簡単にできますょ〜(^O^)／
このレシピの生い立ち
子供から大人まで大好きな茶碗蒸しです(^O^)／

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材料

四人分
  1. たまご 4個
  2. 水 400ml
  3. 粉末だし 5g
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. 鶏肉
  6. かまぼこ、えび、みつば、しいたけ
  7. ソラマメ、タケノコ、かぶ、人参花

作り方

  1. 1

  2. 2

    水に粉末だしとめんつゆを入れて一煮立ちさせます。

  3. 3

    たまごはときほぐして、出汁とまぜます。

  4. 4

    茶こしで、こします。

  5. 5

    容器にもりつけて、流しこみます。

  6. 6

    蒸し器で5分ほど蒸したら、ミツバをいれてまたさらに3分。

  7. 7

    蒸し器が無い場合は、鍋に1、2センチ水をはって蓋をして沸騰させて蒸気を出せば、蒸し器変わりになります。

コツ・ポイント

ソラマメや、かまぼこなどゎミツバを入れるタイミングと一緒に盛り付けると見た目もよくできます。

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レシピ作者

ちー1005
ちー1005 @cook_40193974
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寿司ケーキで初投稿です(*^◯^*)画像替えました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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